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[开胃菜] 糯米丸子不用买,3分钟学会,香糯又营养,大人小孩抢着吃!

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广元美食 发表于 2019-1-13 16:21:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
广元美食
2019-1-13 16:21:39 588 0 看全部
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想吃糯米丸子不用买,3分钟学会,香糯又营养,大人小孩抢着吃。
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糯米丸子,就是肉丸子外面裹上一层糯米蒸熟,蒸好的糯米丸子外表晶莹剔透,软糯可口,好吃而不腻。我家孩子尤其喜欢吃我做的糯米丸子,自从学会了这个做法以后,孩子隔三差五就喊着要吃。不过小编今天做的糯米丸子与以往不同,因为还加入了两种美味的食材,就是广式香肠和干香菇,这两种食材与糯米一起蒸出的气味更佳独特,软糯而香甜,更重要的是蒸出来的糯米丸子很营养,好吃还不上火。接下来小编把这个糯米丸子的做法分享给大家,做法很简单,3分钟就能学会,家里有孩子喜欢吃糯米丸子的 不妨先收藏起来哦~
【糯米丸子】
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【准备材料】:猪瘦肉200克,糯米200克(需提前浸泡两个小时以上),广式香肠1根,干香菇5个,鸡蛋1个,食用油,盐,生粉,生抽,蚝油
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【做法】:1.将猪肉剁碎,加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油,敲入鸡蛋,沿一个方向将肉馅搅拌至上劲。
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2.将香肠切碎,干香菇泡发后切碎。
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3.将香菇和一半的香肠倒入肉馅中,搅拌均匀。
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4.剩下一半的香肠放入糯米中搅拌均匀。
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5.抓一小团肉馅揉圆,放入糯米中滚一圈,裹满糯米后拿起稍微压实揉圆即可。
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6.做好的糯米丸子摆入蒸屉中,烧开水后放入,大火蒸20分钟即可。
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晶莹剔透、软糯喷香的糯米丸子出锅啦,好吃又营养,孩子连吃了10个都不够!糯米丸子这个新做法你学会了吗?赶紧给孩子做起来吧~
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